El Club Marítimo de Mahón acogerá este sábado 14 de marzo, a partir de las 12.30 horas, un acto de homenaje a dos de los nombres más representativos de la gastronomía menorquina: Lázaro Alcaide y Antoni Borràs.
La iniciativa contará con la participación de Fra Roger Menorca y Aqua Catering y reunirá a varios cocineros en una jornada de degustaciones y bebidas.
Durante el homenaje, los cocineros participantes elaborarán distintas propuestas gastronómicas. Joan Taltavull preparará tartaletas con stektartar y mahonesa de trufa; Gabriel Pons-Landino ofrecerá croquetas de anfos; Jose Maria Borràs cocinará greixera de pies de cerdo con atún, y Francesc Aguiló servirá puerros confitados con cremoso de queso de Maó y polvo de sobrasada.
La organización ha puesto a la venta un bono de seis consumiciones, entre tapa o bebida, por 15 euros, que podrá adquirirse en la oficina de la entidad a partir de este jueves. Además, el mismo día del evento se venderán tickets individuales de consumición a 2,50 euros por degustación o bebida.